>
主料
辅料
具体步骤
1.准备好几条小鲳鱼洗净。
2.在鱼身上划几刀,加盐,料酒和姜丝腌一下。
3.电饼铛涮油。
4.放入鲳鱼。
5.两面翻动煎烤。
6.加入辣椒粉。
7.再加入胡椒粉。
8.最后加入孜然粉,把鲳鱼煎黄煎熟。
9.夹出装盘。
烹饪技巧
1、小鲳鱼提前用盐,姜丝和料酒腌一下,这样更入味,也能去腥。2、放点孜然辣椒粉比较香,有吃烧烤的感觉。
图文推荐