让人怀念的芒果布丁怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

牛奶 ：45ml
芒果 ：200
淡奶油 ：40ml

辅料

吉利丁片 ：3
白砂糖 ：15

具体步骤

1.芒果去皮去核，放入果蔬机搅拌成果泥（需要细腻的用料理机来做这步）

2.芒果泥中加入淡奶油

3.芒果奶油糊搅拌均匀

4.锅中放细砂糖、倒入牛奶，用小火加热至融化。（不要煮沸）关火。放入清水泡软的吉利丁片，搅拌至完全融化。

5.把稍凉的牛奶液倒入芒果奶油糊中搅拌均匀

6.装在模具中，放入冰箱冷藏4小时左右

7.用水果装饰下即可

烹饪技巧

1、中这种手动果蔬器做出来微带果肉，想果肉与布丁完全融合可以用料理机打成细腻的果泥2、可以在布丁糊中再放少量芒果块来增加层次感