主料
毛豆 :500辅料
料酒 :2小勺生姜 :3片
花椒 :10颗
面粉 :2小勺
桂皮 :1小截
干辣椒 :1个
香叶 :2片
盐 :2小勺
具体步骤
1.毛豆放入水中,加面粉搓洗,然后冲洗干净。面粉洗葡萄、桃子啥的都很好用~~
2.准备好调料各种。
3.锅子放足量水,加盐,搅拌均匀。
4.加入图2中的各种调料,辣椒切段或者丝儿
5.煮开后,放入料酒。
6.清洗好的毛豆减去两头,方便入味。
7.毛豆放入煮了约5-8分钟的水中,小火,煮约15分钟就熟了,捞出即可。
8.我想吃面点的豆子,煮了半小时。浸泡一夜入味应该会更好的。
1可以加点面粉洗毛豆,很好使。2毛豆煮好了,浸泡一晚会更入味。3各种香料也可以放粉碎后的。