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主料
辅料
具体步骤
1.准备材料
2.把年糕切成适合的大小
3.把切好的年糕炸一下
4.锅里倒入白砂糖,适量的水
5.把白糖熬成差不多焦糖状
6.拌入炸好的年糕就行了
烹饪技巧
1.炸年糕不要炸太久,注意,年糕会爆炸。此为一人分量,适量增加分量2.煮糖浆的时候注意,糖浆开始变黄的时候就要离火了,不然很容易煮过,煮糊
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