绿色食物白糖糕怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

粘米粉 ：150

辅料

白糖 ：80
澄面 ：50
清水 ：400ml
酵母 ：一茶匙

具体步骤

1.将粉料和白糖用清水开成无颗粒的粉浆。

2.酵母用温水融开。

3.用慢火将粉浆煮至稠糊状，边煮边搅拌以免结块。

4.煮好的粉浆过筛后放凉，加入酵母水搅拌均匀。随后倒入扫过油的模具中，常温下发酵1.5小时，大火蒸至25分钟，放凉后切块即可。

烹饪技巧

做白糖糕的要点就是发酵，时间和程度都重要