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主料
辅料
具体步骤
1.小竹笋是江南丘陵地带的特产,每年只有二十多天的时间,小竹笋比大竹笋更鲜嫩。
2.小竹笋拍碎切段儿
3.肉丝用料酒,淀粉等调料腌制三十分钟
4.雪菜切碎
5.然后每样材料下锅煸炒,然后一起,起锅时少放点水焖熟即可。
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