鹌鹑蛋番茄蝴蝶面怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

蝴蝶面 ：300
番茄 ：2个
鹌鹑蛋 ：5个

辅料

蒜苗 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量
洋葱 ：适量
生抽 ：适量
香油 ：适量

具体步骤

1.准备食材。

2.番茄和洋葱洗净切成小块，蒜苗切丁，鹌鹑蛋煮熟剥皮。

3.汤锅内烧开水，将蝴蝶面放入煮至8分熟。

4.煮面同时，另起炒锅，放入少许油，将洋葱和番茄放入翻炒。

5.炒至番茄熟烂出汁。

6.将煮至8分熟的蝴蝶面连汤一起倒入炒锅内。

7.放入鹌鹑蛋。

8.放入蒜苗。

9.加入盐、生抽和香油，出锅。

烹饪技巧

番茄一定要熬出汁，汤才会更浓郁。