“我一个人的简单的一餐,下饭的超级美味,用蒸鱼豉油来代替其它调味料,炒出的白菜又鲜又香。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
豉油辣白菜的做法步骤
1、白菜叶洗净。
2、切成斜刀片。
3、锅中放少许猪油。
4、烧热后放干红椒、葱。
5、加入白菜片。
6、炒至微软。
7、加入蒸鱼豉油。
8、续翻炒,如果锅太干就加入少许许。
9、白菜入味后,加入香菜、鸡精调味出锅。
小窍门
1、如果白菜含水份越多,就可炒时不加水了。
2、蒸鱼豉油中有盐份,一般不用再加盐,请根据自已的口味调整。