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主料
辅料
具体步骤
1.2个鸡蛋敲破,装碗里。
2.用筷子将鸡蛋打散。
3.加入适量开水,拌匀。
4.加盐,略拌。
5.过滤。
6.放上3粒枸杞。
7.盖膜。
8.冷水上锅蒸10分钟。掀开膜加一点芝麻油。
烹饪技巧
这道菜最要要一点就是一定要盖一层保鲜膜。
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