十分可口的地三鲜怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

四季豆 ：300
茄子 ：1根
土豆 ：1个
里脊肉 ：150

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
大蒜子 ：适量

具体步骤

1.各种是蔬洗净、择段。（茄子用盐腌制一下后就不吃油了，更有利于健康哦）

2.先将土豆丝入锅炸一下。

3.炸好的土豆装盘备用；四季豆下锅煸炒。

4.四季豆炒5成熟时倒入茄子。

5.放入肉丝。

6.一起煸炒均匀。

7.倒入土豆丝。

8.加点开水焖烧一会。

9.搁盐调味。

10.翻炒均匀即可。

烹饪技巧

烧茄子时茄子用盐腌制一下后就不吃油了，更有利于健康哦。