十分可口的炖排骨怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

排骨 ：1500

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
蒜 ：适量
葱 ：适量
大料 ：适量

具体步骤

1.葱姜切好备用。

2.点火上锅加入适量的油，油锅七成热时放入大料。

3.放入葱、姜爆香。

4.放入已洗好的排骨。

5.翻炒片刻，加入适量的盐、酱油、醋。

6.倒入高压锅内。

7.开锅20分钟后就可食用了。

烹饪技巧

炖排骨放点醋，可以使其易熟。可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，利于吸收，营养价值更高。