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主料
辅料
具体步骤
1.材料有白萝卜,排骨,姜
2.排骨泡出血水
3.放料酒,十三香,酱油,生抽腌半小时
4.底油,炒姜
5.放入排骨,再淋点酱油,炒到排骨变色
6.兑适量的水,中火炖
7.白萝卜去皮,切大块
8.排骨半熟,放入萝卜,炖到萝卜软
9.出锅前加盐
10.香啊
烹饪技巧
1排骨泡出血水2排骨炖半熟后加入萝卜3出锅前放盐,以免排骨发柴
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