>
主料
辅料
具体步骤
1.锅里放水放糖炒糖色
2.排骨洗净用水焯一下糖色炒好倒里翻炒
3.倒酱油翻炒
4.4倒面酱翻炒
5.倒腐乳翻炒
6.倒水和料酒
7.放糖
8.放葱姜八角盖盖炖1小时
9.然后再放盐炖15分钟关火
烹饪技巧
炖排骨盐要最后放排骨才可以烂糊。排骨要泡1小时去去血水。
图文推荐