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主料
辅料
具体步骤
1.鲳鱼洗净,沥干水分
2.油温烧烫,放入姜爆香,放入鲳鱼煎,一面煎至金黄换另外一面
3.全部煎好后放入料酒,生抽,老抽,糖,小葱盖上锅盖
4.等到汤汁即将收干即可
烹饪技巧
鲳鱼忌用动物油炸制;不要和羊肉同食
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