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主料
辅料
具体步骤
1.猪脚焯水,捞出锅控水,备用
2.锅中放少许油,炒冰糖
3.炒化冰糖后,倒入猪脚翻炒
4.炒匀后,放葱姜蒜炒香,倒入料酒、老抽,炒匀
5.倒进高压锅,加适量水,将剩下的所有配料八角那些材料倒入,加适量盐,放在火上煮开
6.大火30分钟焖好的猪脚
烹饪技巧
与甘草相克:会引起中毒,但可以用绿豆治疗。
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