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主料
辅料
具体步骤
1.各种调料备好
2.鱼块化开洗净
3.鱼身沾满蛋液
4.锅中倒油煎鱼
5.两面金黄
6.加水生抽老抽酒盐冰糖等调料,炖30分钟
7.装盘
烹饪技巧
热锅凉油,这样鱼皮不会剪破
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