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主料
辅料
具体步骤
1.五花肉洗净备用
2.倒入砂锅添加清水
3.添加花雕酒、酱油
4.添加小葱、大料
5.添加腐乳
6.大火炖制汤汁沸腾,改小火炖制3小时
7.成品
烹饪技巧
添加腐乳,一是为了上色,而是为了去除肉中油腻。
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