主料
白萝卜 :250糯米粉 :适量
普通面粉 :适量
胡萝卜 :60
辅料
花椒粉 :适量盐 :适量
辣椒粉 :适量
鸡精 :适量
橄榄油 :适量
葱花 :适量
具体步骤
1.萝卜插板切丝
2.放入盐,腌30分钟至出水
3.拧干水,加入胡萝卜丝
4.加入葱花
5.加入辣椒粉,胡椒粉,鸡精,盐,橄榄油
6.将馅料搅拌均匀
7.加入与限量等量的面粉和糯米粉(面粉和糯米粉的比例1:1)
8.掐馅后,醒10分钟
9.做成剂子
10.油锅烧热,放入油锅炸至金黄色,捞出,沥干油
11.装盘即可
面粉和糯米粉的比例可以根据自己的喜好调整的。