十分诱人的油炸素丸子怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

红萝卜 ：1个
淀粉 ：50
胡萝卜 ：1个
面粉 ：200
鸡蛋 ：1个

辅料

油 ：适量
胡椒粉 ：适量
盐 ：适量
花椒粉 ：适量

具体步骤

1.分别将红萝卜、胡萝卜去皮，擦成丝。

2.用少许盐拌均匀，腌10分钟左右，腌出水分。

3.将水分挤出，然后在萝卜丝中打入一个鸡蛋，放入胡椒粉、花椒粉。

4.再放入面粉和淀粉。

5.搅拌均匀，调成粘稠的糊状，静置片刻。

6.锅中放油，油温5成热时，用手挤成圆球状，放入锅中炸至变色浮起时即可捞出。

烹饪技巧

面粉和淀粉的量不是很绝对，可根据萝卜的大小而定。