十分诱人的油炸臭豆腐怎么做好吃

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:10分钟

主料

豆腐 ：500

辅料

孜然 ：适量
辣椒粉 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
臭豆腐 ：2块
白酒 ：适量

具体步骤

1.豆腐洗净

2.切块

3.取出臭豆腐2块，和臭豆腐汁适量

4.用勺背捣碎

5.放入白酒

6.把豆腐码入密封盒

7.放入捣碎的臭豆腐，拌均匀，密封24小时，发酵

8.24小时后，嗯，挺臭

9.油温5成热时 放入豆腐

10.小火炸

11.炸制金黄

12.装盘，撒上孜然。辣椒面

烹饪技巧

豆腐不要切的太薄，太薄容易炸的太干