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主料
辅料
具体步骤
1.准备好配料,葱,姜,辣椒,洗净切好
2.豆腐4块 ,选好备用
3.开火,锅烧红,倒油
4.把豆腐切成厚片,放入锅中
5.加入少量酱油,细火慢煎
6.煎到稍微金黄,加入干辣椒
7.小心翻炒下,加入姜和盐
8.最后加少量水,等煮开后放入葱花
9.翻炒两下,出锅
烹饪技巧
豆腐要切成厚片;并煎到两面金黄哦
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