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主料
辅料
具体步骤
1.里脊肉切成细条,味上料酒、花椒粉、鸡精。
2.调制淀粉汁,加入孜然、芝麻,水淀粉和鸡蛋调匀。
3.把肉条放入面糊中。
4.放入烧热的油锅中,炸至金黄,捞出。
5.盛盘品尝。
烹饪技巧
肉提前腌制好,放入锅中炸呈金黄色,要一条条炸至避免影响口感
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