糖醋软炸里脊看起来就非常的美味吧，是不是想学呢，那我还要考虑一下要不要分享给您们呢，哈哈开玩笑的，既然是吃的，那当然要让更多的人吃到好吃的嘛，那么这个糖醋软炸里脊真的很美味哦，相信你们都会喜欢的，而且这个糖醋软炸里脊的做法也简单
主料
冰糖 ：50鸡蛋 ：2个
水淀粉 ：50
料酒 ：25
醋 ：25
面粉 ：50
盐 ：5
里脊 ：500
葱姜 ：各5g
辅料
汤 ：少许具体步骤
1.第一步:肉洗净切片,加入鸡蛋液,水淀粉,面粉抓匀
2.第二步:碗中放料酒,糖,醋,盐,葱,姜,水淀粉,少许汤兑成汁
3.第三步:锅放油烧至五成熟,下入肉片,炸至焦脆,捞出控油
4.第四步:锅留底油,兑入糖醋汁,倒入肉片,翻炒,出锅
肉炸好要控油,凭自己喜好放调料
