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主料
辅料
具体步骤
1.里脊肉切成条,加入盐,料酒,蛋清腌制十五分钟。
2.均匀裸上玉米淀粉,下油锅油热后大火炸,炸至表面金黄捞起。
3.沥干油后再下油锅复炸一遍
4.另起一锅,加入沙司,白醋,糖,清水煮开,大火烧到收汁,加入炸好的里脊肉。
5.翻炒至每一块都沾上酱汁。
6.美味开胃的糖醋里脊就做好了。
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