软炸里脊的做法 简单美味，软炸里脊使用油一起酥炸，感觉比较香酥，而且里脊也是比较细腻，爽口的，充分保留了食物原有的细腻，与鲜香，不同的人对食物味道有不同的理解，每个人的口味不同，所以在制作时可以根据自己喜欢的口味来，这样才更好吃
主料
里脊 ：适量辅料
佐料 ：适量具体步骤
小里脊洗净，沥干水分
切成手指宽的长条
切好的里脊条放入容器中，加入打散的蛋液，适量料酒、胡椒粉、盐、淀粉抓匀，腌30分钟以上
锅烧热，放油；油烧至六、七成开，下腌好的小里脊条，炸至变色，捞出；锅内的油重新烧热，再次下入小里脊条炸至金黄色，捞出
用厨房纸巾吸一下油，装盘即可食用
