（美味可口）软炸里脊怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

里脊 ：400

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
料酒 ：适量
胡椒粉 ：适量
淀粉 ：适量
洋葱 ：适量

具体步骤

1.猪里脊洗净去筋膜。

2.切成约一厘米宽，半厘米厚，3厘米长的条

3.撒入适量胡椒粉，料酒，盐，生抽，淀粉，洋葱碎。

4.拌匀腌渍15分钟。

5.打入一个鸡蛋。

6.在搅拌均匀。

7.炒锅热油，油5分热的时候用筷子将拌好的肉条一个个放入油锅。

8.炸制金黄出锅。可以随意蘸自己喜欢的料汁吃哦。

烹饪技巧

腌肉的时候调料的量自己把握好。主要是淀粉的量要适当，我这些肉用了约3汤勺淀粉。