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主料
辅料
具体步骤
1.准备冷面一张
2.锅内刷少许油,放入冷面一张,磕入一个鸡蛋。
3.待鸡蛋表面凝固后翻面。
4.刷上蒜蓉辣酱。
5.卷起切成小块。
6.喜欢吃甜酸口的,可以调一碗糖醋汁(糖、醋、水)
7.将切成小块的冷面放入锅内,倒入糖醋汁,炒匀即可。
烹饪技巧
喜欢吃咸口的,可以加圆葱,香菜,炒匀。
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