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主料
辅料
具体步骤
1.生菜洗净后泡盐水里15分钟,然后沥水备用。
2.大蒜切碎备用。
3.坐锅烧半锅水烧开。
4.生菜放下去烫30秒。
5.捞出摆在盘子里面。
6.热锅下油爆香大蒜。
7.下生抽和耗油小火炒香一会儿。
8.直接淋上去即可。
烹饪技巧
熬制耗油生抽的时候火千万不能大,不然会烧干而且很硬。
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