主料
低筋面粉 :150杏仁粉 :25
辅料
绵白糖 :30玉米油 :55
小苏打 :1
芝麻 :适量
泡打粉 :2
全蛋液 :适量
具体步骤
1.杏仁粉1份
2.适量的芝麻
3.面粉过筛
4.加入杏仁粉
5.加入白糖
6.加入泡打粉和小苏打
7.玉米油加白糖混合均匀
8.再次将所有的粉类材料过筛到湿性材料中
9.拌匀
10.成为面团
11.搓圆
12.平均切割
13.从中间按下去
14.表面刷上蛋液 撒上 芝麻 上下火 200度 25分钟 即可
烤箱的温度酌情掌握再次过筛口感细腻更加酥松好吃