五香鲮鱼釀豆腐板的做法|五香鲮鱼釀豆腐板怎么做

“好久没吃豆腐角了，外面买的又不卫生，那不如自己做。没到市场买菜很久了，鲮鱼馅涨价了，11块一斤，买了4块钱，大概够做了吧！（如果不是嫌麻烦的话，我就买几条鲮鱼回去自己搅馅了。）”

食材明细

• 五香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

五香鲮鱼釀豆腐板的做法步骤

• 1、以前做釀豆腐都是用嫩豆腐，这次选了豆腐板，有口感一点。

• 2、市场买回来的鲮鱼馅还有点鱼腥味，于是我加了麻油，五香粉，酱油，用筷子搅拌，再闻一闻，好香啊！没鱼腥味了。

• 3、用勺子舀一勺填在豆腐板的皮上，填平，薄薄的就可以了。

• 4、下油锅煎了，如果是平底锅就可以一次把豆腐板煎完，可惜这不是，唯有分三次煎。

• 5、做好了，上碟，再摆个玫瑰花做装饰。