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“以前不外蒜苔调味,后在一朋友家吃饭,友妻用了小茴香,第一次尝过,印象深刻,赞!”
1、备好材料
2、蒜头、小茴香和肉剁成肉馅
3、加入盐、生粉、旦搅和
4、用筷子把肉馅釀进豆腐
5、锅下油加热后下豆腐煎至金黄,
6、翻面再煎一分钟左右加入酱油、盐、蒜苗、水,盖上锅盖
7、五分钟后,客家釀豆腐出锅喽!
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