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1、河鳗洗净切段,吸干水分。
2、将日式酱油、味淋、糖、淀粉调成汁。
3、开3档,手放上去有感觉热度。
4、淋5ml油,放入河鳗段煎2分钟,翻面继续煎2分钟,倒入汁继续烧1分钟。
5、装盘。
注意浇汁的时候不要让汤汁干掉。
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