主料
火腿肠 :2根馒头 :2个
鸡蛋 :1个
辅料
干辣椒 :少许孜然粉 :少许
油 :适量
黑胡椒粉 :少许
青菜 :少许
葱花 :少许
香菇 :1个
盐 :适量
具体步骤
1.将馒头切丁
2.将火腿切丁备用
3.青菜香菇切丁备用,葱花备好
4.蛋液打好备用!
5.将切好的馍花均匀包裹蛋液
6.剩余的蛋液待炒。
7.干辣椒葱花入热油锅
8.香菇青菜入锅翻炒
9.然后依次倒入馍花,炒好的鸡蛋,火腿肉,然后加盐、鸡精、孜然粉、黑胡椒粉翻炒出货!
剩余的蛋液加少许盐,再翻炒!