主料
淡奶油 :5008寸戚风蛋糕 :1个
辅料
菠萝果酱 :适量食用色素 :适量
白糖 :50
具体步骤
1.把淡奶油加入白砂糖,打至全发。然后取一小部分出来另外用,盆里剩余的加入几滴蓝色色素,拌匀,成淡蓝色。
2.准备一个8寸的戚风蛋糕,横切成三片。
3.把一片蛋糕放在裱花台上,抹上奶油,再抹上一层菠萝果酱,依次这样做。
4.将蛋糕表面全部抹上奶油。
5.用牙签画出哆啦A梦。
6.把巧克力放在裱花袋,隔水融化。在裱花袋的顶端剪出一个孔。
7.再照着画好的哆啦A梦挤上巧克力。
8.半成品。
9.然后把之前另外放的奶油分成几部分,一部分白色,一部分加多一些蓝色色素,成较深的蓝色,另外留一点点加红色色素,分别放入裱花袋,用来装裱蛋糕。
10.插上蜡烛美美的。
做奶油蛋糕让奶油不容易融化的技巧要按下面的步骤来做:1、做蛋糕的时候,要先把奶油打好,然后放在冰箱冷藏区冻。接着就可以烤戚风蛋糕了。2、奶油蛋糕做好后要放在冰箱里冷藏3个小时以上。这样蛋糕就不容易融化啦。我用的色素是味好美的色素,带有淡淡的香草味,非常好闻。