现在天气非常的炎热，非常的烦闷，人们的胃口也非常的不好，现在的人们生活水平不断的提高，人们对于饮食的要求也是越来越高的，既要营养还要符合胃口，满足口舌欲。腐竹炒青瓜是一道非常清淡的菜肴，营养非常的丰富，很适合家里的来人和孩子，夏天吃着也是非常不错的。
主料
青瓜 ：1根腐竹 ：克
辅料
油 ：适量盐 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
耗油 ：适量
香油 ：适量
具体步骤
1.腐竹提前泡软
2.然后沥干水,切适量长短;
3.青瓜切滚刀块;
4.锅里热油,下姜蒜爆香;
5.倒入青瓜翻炒，倒入腐竹炒匀;
6.食材熟就加盐调味;，少许的蚝油提鲜;起锅前下一点香油更美味!
1、如果是素食者可以不放蚝油啊。
