这一道豆腐干腐竹炒鸡蛋可是一道简简单单的家常菜的,虽然豆腐干腐竹炒鸡蛋的制作简单,可是它却不失为一道十分下饭的菜品。豆腐干吸收了汤汁,一口咬下满满的鲜美,而腐竹的口感软软的,却十分的香,鸡蛋的口感也是十分美味的存在。
主料
豆腐干 :500腐竹 :100
鸡蛋 :适量
五花肉 :20
辅料
油 :适量盐 :适量
大葱 :适量
酱油 :适量
红泡椒 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
鸡蛋打到碗中
豆腐干和腐竹切好
五花肉一点点切好,大葱切葱花
锅里放少许油下五花肉葱花煸熟煸出少许油,然后把肉弄到一边下鸡蛋翻炒
然后下腐竹豆腐干翻炒
放盐少许,味极鲜少许,十三香翻炒
最后装盘享用