>
主料
辅料
具体步骤
1.原料:韭菜 鸡蛋 豆腐
2.韭菜切1厘米宽的段,豆腐切丁。
3.打入鸡蛋,加入盐。
4.搅匀。
5.锅内烧油热,倒入所有原料,小火煎。
6.盖盖焖一会。
7.翻面再同样煎焖,直到成熟。
8.盛盘。
烹饪技巧
炒时油要多一些、热一些,不易粘锅。
图文推荐