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主料
辅料
具体步骤
1.准备洗好的韭菜苔一把
2.韭菜苔按2公分切开
3.打好3个鸡蛋
4.煎出备用
5.上锅,待油热倒入切好的韭菜苔爆炒
6.韭菜苔炒至5分熟加入煎好的鸡蛋、盐翻炒,加鸡精炒匀即可
7.韭菜苔炒鸡蛋就做好了
烹饪技巧
1、鸡蛋直接打在韭亭上炒也是不错的2、韭菜苔不要炒太熟,太熟了就不鲜了
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