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主料
辅料
具体步骤
1.准备的食材。
2.韭菜苔洗净切段备用。
3.鸡蛋加盐打成蛋液备用。
4.锅中倒入底油,油热倒入蛋液炒散盛出备用。
5.锅中倒入底油,油热下葱花爆香,倒入韭菜苔煸炒。
6.炒至韭菜苔变色,加入盐,鸡精,生抽调味。
7.倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可。
烹饪技巧
炒韭菜苔要用小火炒,炒至断生即可。
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