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主料
辅料
具体步骤
1.准备蛋
2.洗干净
3.放水中煮
4.煮大概7—8分钟即可
5.关火后捞出,冷水冷却
6.卤汤加热
7.然后剥壳装碗,刚剥好老公饿了就拿走一个鸡蛋了,呵呵
8.放入卤汤中加热
9.加热10分钟以后关火,侵泡一个小时以后即可
10.又香又好吃的卤蛋就好啦
烹饪技巧
可以不用剥壳卤,这样可以吃的久一点,不过我煮的少,直接剥壳入味很快的,呵呵。卤好后盖盖尽量侵泡时间长点,这样才能更入味。
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