家常菜青红椒炒腐竹怎么做好吃

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟

主料

尖椒 ：2根
腐竹 ：150
红辣椒 ：1根

辅料

盐 ：3
花椒粉 ：2
蚝油 ：3ml
油 ：适量
大蒜 ：4瓣
味精 ：2
花椒油 ：2ml
香油 ：2ml

具体步骤

1.尖椒2根，红辣椒1根，大蒜四瓣

2.腐竹提前泡发好，洗净切斜段

3.炒锅烧热，放底油

4.油热加入蒜片爆香

5.先下青红椒

6.加2克的花椒粉

7.适当蚝油

8.加点花椒油

9.点些香油

10.出锅前加2克味精

11.装盘

烹饪技巧

花椒油起到提味作用，香油提香。根据喜好来放即可