家常菜青椒炒豆腐怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

老豆腐 ：250

辅料

生抽 ：适量
油 ：适量
青辣椒 ：4个
盐 ：适量
生姜汁 ：适量

具体步骤

1.买回来的洗干净豆腐切成小方片。

2.锅内放适量的油，将豆腐片煎成两面焦黄。

3.煎好的豆腐备用。

4.青辣椒去籽去蒂，洗干净。

5.将青辣椒切成斜片。

6.热锅内放油，放入辣椒翻炒。

7.加入适量的生抽。

8.加入煎好的豆腐片。

9.调入适量的生姜汁和盐。

10.啦啦啦出锅咯。

烹饪技巧

我用的是辣味的辣椒，不喜欢辣味的，可以换成菜椒。