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主料
辅料
具体步骤
1. 将腐竹洗净切成小段,香菇洗净切片,青椒洗净切丁。
2. 炒锅注油烧热,下入葱花、姜片爆锅,放入腐竹、香菇、青椒翻炒几下,加入盐、料酒、味精及少许鲜汤,炒至变软变色,淋上香油出锅即可。
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