青尖椒炒腐竹,是一道有悠久历史的广东省名菜,是一道传播非常广的家常菜,制作简单方便,美味可口,非常多的人喜欢吃这道菜。做出来腐竹金黄透亮,吃起来美味可口,而青椒青翠亮眼,吃起来微辣爽口,一青一黄,与腐竹形成鲜明对比,色香味俱全的家常菜。
主料
青尖椒 :1个腐竹 :2条
辅料
盐 :1酱油 :5
油 :15
具体步骤
1.食材准备
2.锅烧热,放入油
3.倒入青椒,翻炒至青椒变色
4.然后倒入泡好的腐竹
5.大火翻炒两三分钟后,加入适量水,煮四五分钟
6.五分钟后,食材熟透,加入酱油,盐调味大火收汁即可
7.快手营养小炒
8.再来一张
腐竹提前泡软