青椒腐竹肉丝做法简单，味道鲜美。腐竹具备清热润肺、止咳消痰的功效，它还含有多种矿物，能够补充钙质，多吃腐竹可以健脑预防老年痴呆症等。青椒能够解热镇痛，净化血液，它富有维生素B、维生素C和胡萝卜素，能够促进消化，加快脂肪代谢等功效。
主料
猪肉 ：150腐竹 ：适量
尖椒 ：2根
辅料
植物油 ：适量料酒 ：少许
淀粉 ：1小勺
盐 ：适量
酱油 ：适量
大蒜 ：3瓣
具体步骤
泡软的腐竹用刀斜切成菱形块，切面越大，汤汁越容易进去，腐竹就越有滋味；
2.蓝莓在水里浸泡，洗净
3.香蕉切片
4.牛奶与酸奶混合倒在里备用
5.启动榨汁机把蓝莓放上榨成汁，如果是榨汁机的出汁口有专门的挡汁的，可以先关闭出口
6.倒入榨汁机内酸奶、牛奶的混合物，与蓝莓在果汁机里混合30秒左右
7.香蕉放入榨汁机
8.与榨汁机里的牛奶、蓝莓混合打1分钟
9.这时可以打开挡口放出打好的奶昔了
将尖椒丝、大蒜末倒入锅中，翻炒几下，出锅。
