这道美味的青椒肉丝炒木耳是一道非常家常的菜,我相信家家户户都吃过这道菜。反正我们家里面是比较喜欢吃这道菜,觉得这道菜做法简单,而且味道也还非常的不错,青椒以及木耳都是非常有营养的菜,平时可以多吃一点。喜欢的朋友们可以自己在家里面做起来。
主料
青椒 :300猪肉 :200
黑木耳 :100
辅料
食油 :适量盐 :适量
生抽 :适量
淀粉 :适量
具体步骤
1.黑木耳提前浸泡。
2.洗净、撕小朵备用。
3.青椒洗净、切丝。
4.猪肉切丝。
5.肉丝用生抽、淀粉拌好备用。
6.青椒丝入无油锅干煸至软,盛起备用。
7.热锅冷油,倒入猪肉丝。
8.滑散,盛起备用。
9.锅中余油中倒入青椒丝,炒匀。
10.倒入黑木耳,炒匀。
11.加入盐,炒匀。
12.倒入猪肉丝,炒匀。
13.淋入生抽,炒匀。
14.炒好的青椒肉丝,调好味盛入碗中。