夏天是出青椒和南瓜的季节，在菜市场我们可以看到大部分的摊铺上摆放的都是青椒还有南瓜。青椒、南瓜是两样不错的，值得吃的菜，青椒含维生素C，美容减肥，南瓜含胰岛素，是糖尿病患者的理想菜，所以美味的青椒肉丝南瓜赶快做来尝尝吧
主料
青嫩南瓜 ：1个猪肉丝 ：50
青椒 ：1个
辅料
油 ：适量大蒜 ：适量
料酒 ：适量
具体步骤
1.准备好原材料；
2. 肉丝中加入盐、淀粉、料酒、生抽和少许油
3. 搅拌均匀后腌制一、二分钟
4. 烧热锅， 放少许油， 下入大蒜碎
5.大蒜爆香后下入肉丝
6. 翻炒肉丝， 直到肉丝微微变色，下入南瓜丝和青椒丝翻炒
7. 翻炒到微微发软后加入盐等调味
8.出锅装盘
