有很多朋友都很喜欢吃南瓜,包括青南瓜也很好吃,大多数人都只是清炒青南瓜,但是其实我们可以做一个醋溜青南瓜丝,做法简单,用时短,营养又美味,是一道家庭里非常便利的快手菜,喜欢的朋友一定不要错过这道美味的醋溜青南瓜丝的做法吧。
主料
嫩南瓜 :250辅料
色拉油 :适量鸡精 :适量
葱 :适量
蒜 :适量
干辣椒 : 适量
鸡汁 :适量
芝麻油 :适量
具体步骤
1、南瓜去皮切大块,用擦子擦成丝(忘记拍了)
2、锅中放适量油,加入蒜、葱、干红椒
3、加入擦好的南瓜丝
4、略翻炒加入米醋。(醋一定要早加,多加点)
5、炒至略软,加适量盐
6、炒至自已喜欢的程度,关火,加芝麻油
7、滴入少许鲜鸡汁调味即可