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主料
辅料
具体步骤
1.准备所有食材。
2.将白菜帮斜刀切成片。
3.将葱,姜切成末,辣椒切丝。
4.调一个碗汁,(少许盐,醋,糖,水淀粉)备用。
5.锅中放底油,小火爆香葱姜辣椒。
6.倒入切好的白菜帮,转大火快速翻炒,加入碗汁大火收汁。
烹饪技巧
碗汁要提前准备好,要大火快炒。
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