五味俱全的醋溜白菜怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

大白菜 ：380
胡萝卜 ：15

辅料

盐 ：适量
陈醋 ：15
姜 ：5
生抽 ：15
油 ：适量
葱 ：5
蒜 ：10

具体步骤

1.白菜斜着刀切片

2.切胡萝卜

3.碗汁：生抽，陈醋，淀粉，蒜，适量水搅拌均匀（用量见配料表）

4.锅里底油烧热，葱姜炝锅

5.先煸胡萝卜（它的维生素是溶于油中的）这样吃才最有营养。

6.下白菜翻炒（大火炒菜）

7.白菜变软加盐

8.倒碗汁，翻勺出锅。

9.成品

烹饪技巧

千万不要放味精，鸡精之类的。